Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Ifølge Kirsten Mucch, der er politisk direktør i HORESTA, er indtjeningsmulighederne for udeservering så små, at landets cafeejerere langtfra kan leve af det.

Hun forklarer, at restriktionerne om afstand mellem både gæster og medarbejdere samt risikoen for dårligt vejr betyder, at det ikke rentabelt kun med udeservering.

"Vi foreslår politikerne, at det skal være en undtagelse, så vi beholder den kompensationsordning, der er nu, og dem, der vil give sig i kast med med udeservering, kan måske få gavn af det, men stadig blive kompenseret, siger Kirsten Munch.

Læs hele historien her.

Se også

HORESTA: Nye emballageregler kan sende restauranter ud i administrativt kaos

Om mindre end tre måneder risikerer caféer, restauranter og steder, der leverer takeaway at få et omfattende producentansvar for emballage med eget logo. Hos HORESTA møder reglerne stor bekymring, fordi virksomheder kan ende med at hæfte for emballage, de hverken producerer eller har reel indsigt i.

Log ind