Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Den 18. maj genåbner restauranterne og cafeerne, men det bliver ikke uden rystende hænder, at branchen tænder for kogepladerne igen. For kan man overhovedet drive en overskudsgivende forretning, når det på grund af afstandskrav ikke er muligt at fylde restauranterne op? Sådan skriver Århus Stiftstidende.

En del af løsningen kan ligge udenfor under den blå himmel. Det mener Michael Krogh Hansen, byrådsmedlem for Socialdemokratiet og medlem af Teknisk Udvalg, som vil vil have udvidet restaurationernes mulighed for udeservering ved at give dem lov til at bruge et større areal end ellers. Dermed er han på linje med rådmanden for Teknik og Miljø, Bünyamin Simsek (V), som var ude med et lignende budskab 12. maj i Århus Stiftstidende.

”Der er ingen tvivl om, at det vil være et positivt tiltag, for de nuværende afstandskrav på fire kvadratmeter per gæst sætter jo nogle begrænsninger for, hvor tæt man kan sidde både inde og ude. Derfor vil der helt sikkert være efterspørgsel efter mere fysisk plads,” siger Nadeem Wasi, medlemschef i HORESTA.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Airbnb sætter ny rekord: Politisk aftale bliver afgørende

Korttidsudlejningen i Danmark vokser fortsat og har samtidig udviklet sig til et marked med skæv og unfair konkurrence. HORESTA opfordrer til, at de aktuelle politiske forhandlinger om skærpet lovgivning for Airbnb kommer til at gøre en reel forskel.

Log ind