Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Nu dropper regeringen coronakravene om, at der skal være dobbelt så mange kvadratmeter pr. barn i børnehaver og vuggestuer. Men når restauranterne åbner på mandag, skal der stadig reserveres et areal på fire kvadratmeter pr. gæst, som retningslinjerne er nu, skriver Berlingske.

Det giver ingen mening, mener direktør i HORESTA, Katia K. Østergaard.

”Jeg synes, det er sigende, at man ophæver arealkravet nogen steder. Fordi det tegner et billede af, at det er ikke kvadratmeter-arealet i sig selv, som er det afgørende for, om det er sundhedsmæssigt forsvarligt. Det handler derimod om afstand og hygiejne,” siger hun.

Læs hele historien her.

Se også

HORESTA: Nye emballageregler kan sende restauranter ud i administrativt kaos

Om mindre end tre måneder risikerer caféer, restauranter og steder, der leverer takeaway at få et omfattende producentansvar for emballage med eget logo. Hos HORESTA møder reglerne stor bekymring, fordi virksomheder kan ende med at hæfte for emballage, de hverken producerer eller har reel indsigt i.

Log ind