Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Alt tyder på, at kokke, tjenere og andet personale lever op til myndighedernes opfordringer om at holde afstand, vaske hænder og i øvrigt holde hygiejnefanen højt. Fra en rundspørge blandt godt et dusin af Fødevarestyrelsens tilsynsførende forlyder det, at langt de fleste spisesteder har styr på butikken, og endda har brugt nedlukningen til en grundig forårsrengøring, skriver Mogens Jensen (S), fødevareminister, i Herning Folkeblad.
”Rent faktisk viser Fødevarestyrelsens stikprøvekontroller da også år efter år, at langt de fleste butikker har pænt styr på reglerne. Således har otte ud af 10 cafeer og restauranter en glad smiley. Og af de hen ved fire procent, ud af knap 20.000 kontrollerede cafeer og restauranter, der årligt får en sur smiley, har stort set alle rettet op, når Fødevarestyrelsen kommer på opfølgende kontrol.”
Han skriver til både de nye og de etablerede kræfter i branchen, at der er både klapsalver og skulderklap for den arbejdsomhed, der er lagt i forberedelserne op til genåbningen. Også tak for, at Fødevarestyrelsen er blevet modtaget med smil midt i jeres engagement med at få butikken op i omdrejninger forsvarligt og ansvarligt. Og en særlig tak for den fleksibilitet som rigtig mange af jer også udviste i forbindelse med nedlukningen, hvor mange sadlede om og satsede langt mere på takeaway.
11-11-2025
11-11-2025
11-11-2025
11-11-2025
11-11-2025
11-11-2025
11-11-2025
Kommunalpolitiske kandidater mødes til debat om rammevilkår for hoteller, restauranter og oplevelsesøkonomi i hovedstaden.
Efter dagens samråd opfordrer HORESTA regeringen til at fremlægge en praktisk model, der sikrer reel kontrol og konsekvens, når reglerne for korttidsudlejning bliver brudt.
Mere smidige byggetilladelser og bedre vilkår for udeservering kan styrke oplevelseserhvervet lokalt. I HORESTAs nye KV25-katalog peges på to forslag, som kan styrke bylivet og forbedre vilkårene for virksomheder i branchen.
