Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Alt tyder på, at kokke, tjenere og andet personale lever op til myndighedernes opfordringer om at holde afstand, vaske hænder og i øvrigt holde hygiejnefanen højt. Fra en rundspørge blandt godt et dusin af Fødevarestyrelsens tilsynsførende forlyder det, at langt de fleste spisesteder har styr på butikken, og endda har brugt nedlukningen til en grundig forårsrengøring, skriver Mogens Jensen (S), fødevareminister, i Herning Folkeblad.

”Rent faktisk viser Fødevarestyrelsens stikprøvekontroller da også år efter år, at langt de fleste butikker har pænt styr på reglerne. Således har otte ud af 10 cafeer og restauranter en glad smiley. Og af de hen ved fire procent, ud af knap 20.000 kontrollerede cafeer og restauranter, der årligt får en sur smiley, har stort set alle rettet op, når Fødevarestyrelsen kommer på opfølgende kontrol.”

Han skriver til både de nye og de etablerede kræfter i branchen, at der er både klapsalver og skulderklap for den arbejdsomhed, der er lagt i forberedelserne op til genåbningen. Også tak for, at Fødevarestyrelsen er blevet modtaget med smil midt i jeres engagement med at få butikken op i omdrejninger forsvarligt og ansvarligt. Og en særlig tak for den fleksibilitet som rigtig mange af jer også udviste i forbindelse med nedlukningen, hvor mange sadlede om og satsede langt mere på takeaway.

Læs hele indlægget her.

Se også

Folkemødet 2026

HORESTA er igen i år til stede på Folkemødet, hvor vi samler politikere, beslutningstagere og branchens aktører til debatter om turisme, hoteller, restauranter og de vilkår, der former erhvervet. Her sætter vi branchens dagsordener til debat og bringer erhvervets perspektiver ind i de politiske samtaler.

Blog: Selvfølgelig skal museerne ikke have skattefrie konkurrencefordele

Når museer driver kommercielle aktiviteter, bør de beskattes på lige vilkår med andre virksomheder. Klare regler er nødvendige for at sikre fair konkurrence mellem museer og oplevelseserhvervet. Sådan lyder det fra poltisk chef, Maria Olafsson, i dette debatindlæg, som også har været bragt i Berlingske.

Log ind