Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Det er både en del af Hotel Vildbjergs sjæl og dna, der bliver fjernet, når krostuen lukker for sidste gang 18. januar, skriver Herning Folkeblad.
”Det har været en svær beslutning af træffe, men ledelsen i Danske Hoteller, som ejer Hotel Vildbjerg, har besluttet det ud fra, at omsætningen i baren er faldet markant de seneste tre år, og baren bidrager ikke med et plus i hotellets regnskab,” siger hotelchef Heintje Simonsen.
I de 20 år, han har haft med Hotel Vildbjerg at gøre, er der sket en stor udvikling, og for krostuens vedkommende ikke til det bedre målt i kroner og øre.
15-10-2026
15-10-2026
15-10-2026
15-10-2026
15-10-2026
15-10-2026
15-10-2026
Jesper Würtz er tiltrådt som ny køkkenchef på Vester Skerninge Kro, hvor han skal videreudvikle kroens klassiske køkken med større fokus på lokale råvarer. Den erfarne kok vender dermed tilbage til Sydfyn, hvor hans karriere begyndte for næsten 30 år siden.
Efter næsten to års lukning forbereder Rindsholm Kro ved Viborg en genåbning med Benny Madsen som ejer. Kroens historie og tidligere gæsters minder skal bruges aktivt i udviklingen af værtskabet og nye oplevelser.
Danske Hoteller skal finde en ny adm. direktør, efter at Nina Carlslund og bestyrelsen har indgået en gensidig fratrædelsesaftale. Bestyrelsesformand Erik Sophus Falck overtager den daglige ledelse, mens arbejdet med at finde en afløser går i gang.
