Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Har kroen ikke overnatningsmuligheder, er der større sandsynlighed for, at den har det svært. Tal fra HORESTA viser, at gæster i dag søger efter kroer med værelser, når de begiver sig ud i det danske landsskab. Cheføkonom fra HORESTA, Jonas Kjær, er overbevist om, at kroer uden værelser kæmper mere for deres penge, fortæller han til JV.dk.
"Man kan sammenligne kroer med mindre restauranter. Det er oftest par, der har dem, og de løber stærkt - nogen klarer det lige, og andre har det svært," siger Jonas Kjær.
I Sydjylland kan det for de lokale kroer betale sig at investere i værelser. I 2018 lå belægningsprocenten, altså hvor mange af værelserne der gennemsnitligt er besat over et år, på 57 procent - landets højeste efter Region Hovedstaden.
24-04-2026
24-04-2026
25-04-2026
24-04-2026
25-04-2026
24-04-2026
24-04-2026
24-04-2026
En medlemsundersøgelse fra HORESTA peger på en restaurantbranche i forandring. Personaliserede oplevelser topper listen over trends, mens kunstig intelligens, enkel mad af høj kvalitet og stærkere fokus på markedsføring også forventes at få større betydning de kommende år.
Mikkeller er tilbage i plus efter flere år med underskud. Bryggeriet vil nu satse på franchise og international ekspansion med ambition om markant vækst.
Nationalbanken forventer fortsat vækst i dansk økonomi, men peger på, at en længerevarende konflikt i Mellemøsten kan øge inflationen og dæmpe væksten. Højere energipriser fremhæves som den største risiko.
