Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Vi skal og bør stå sammen om at nedbringe ressourceforbruget. Det er både etisk og miljømæssigt korrekt, og som et non-profit og bæredygtigt hotel vil vi gerne tage vores del af ansvaret. Sådan skriver Bo Kikkenborg, hoteldirektør, KOMPAS Hotel Aalborg. Derfor har hotellet valgt at blive et Green Key-certificeret hotel.
Green Key er turismens internationale miljømærke og gives til turistvirksomheder, som gør en ekstra indsats for at beskytte miljøet. Hotellet har således forpligtet os til at opfylde en lang række krav inden for bl.a. vand, affald, rengøring, energi, udearealer og indeklima.
På den måde bliver et abstrakt begreb som ”bæredygtighed” virkelighedsnært og lavpraktisk, fordi det brydes op i ”spiselige” bidder, der passer til vores rutiner og hverdag. Der er ikke så mange danske Green Key-hoteller endnu, som regel kun de helt store hoteller, men det skal nok komme.
”I Aalborg arbejder vi i turistbranchen på at gøre byen til en bæredygtig destination, og Green Key er KOMPAS Hotel Aalborgs bidrag,” skriver han.
03-11-2026
03-11-2026
03-11-2026
03-11-2026
03-11-2026
03-11-2026
03-11-2026
03-11-2026
Et nyt hotel med op mod 90 værelser og 72 lejligheder kan være på vej på Rømø. Den tyske virksomhed Denkmalstadt står bag projektet, der skal styrke helårsturismen og skabe nye arbejdspladser på øen.
Fra 12. februar 2027 skal virksomheder med takeaway give gæsterne mulighed for at få mad og drikke i deres egne beholdere. Men branchen mangler stadig klare svar på, hvordan kravet Bring Your Own (BYO) skal fungere i praksis. HORESTA frygter, at virksomhederne ikke får mulighed for at afvise emballage, der kan bringe fødevaresikkerheden i fare.
Kattegatcentret er blevet Green Attraction-certificeret efter flere års arbejde med at reducere attraktionens klima- og miljøaftryk. Indsatserne omfatter blandt andet solenergi, grundvandskøling, genbrug af udstillingsmaterialer og ændringer i caféens sortiment.
