Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Ved det årlige Kick Off-event for McDonald’s i Norden blev Claus Strand fra Fredensborg, der står bag McStrand-organisationen, der tæller syv – snart otte - McDonald's restauranter fordelt rundt i Nordsjælland samt i Slagelse og snart Vordingborg, hædret som 'Årets Franchisetager' hos McDonald’s, skriver Lokalavisen Uge-Nyt Fredensborg.

Derudover løb McStrand-organisationen med yderligere to priser, nemlig 'Årets Restaurant i Danmark' og 'Årets Restaurantchef i Danmark'.

Opskriften på den succes er enkel, mener Claus Strand, der sammen med sin hustru Carina står i spidsen for McStrand-organisationen, der tæller flere end 500 medarbejdere. Han forklarer, at nøgleordene er et højt ambitionsniveau, stor fokus på den daglige kvalitet, service og renlighed, masser af træning, uddannelse og anerkendelse af medarbejderne samt en ekstraordinær gæsteservice.

Se også

The Burger Concept er begæret konkurs

Ejerne bag burgerkæden The Burger Concept har indgivet konkursbegæring for selskabet. Flere franchiserestauranter fortsætter dog driften, men kan blive tvunget til at skifte navn.

Salling holder igen på burger- og kaffekæder

Salling Group fastholder Carls Jr. og Starbucks som en del af porteføljen, men uden planer om markant ekspansion. Ifølge Anders Hagh er fokus i stedet på convenience og udvikling i dagligvareforretningen.

Log ind