Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Regeringens nye lynafgift på engangsservice er ikke jappet igennem uden eftertanke med et formål at genere restauranter og fastfoodkæder.​​

”Helt grundlæggende handler tredoblingen af denne afgift om, at vi skal have meget mindre affald, og det er, uanset om det er plastikaffald eller andre typer af affald”, siger miljøminister Lea Wermelin til Politiken i et svar på den kritik, som HORESTA og en række restaurantkæder har fremsat.

Skal McDonald’s og Palæo så helt droppe deres alternative kopper og bestik og gå tilbage til plastik?

”Nej, og det er jo netop derfor, vi kigger på, om disse alternativer rent faktisk er mere bæredygtige end plastik, og om vi så på en eller anden måde kan tage bedre hensyn til dem”, siger Lea Wermelin.

Se også

BDO inviterer til webinarer: Få styr på markedsføring og klimamål

Nye regler for grøn markedsføring og stigende krav til virksomheders klimamål kan få betydning helt ind i jeres daglige drift. BDO inviterer nu til to webinarer, der giver virksomheder et praktisk overblik over nye krav til markedsføring og klimamål. Webinarerne er gratis. Skal du med?

DOK5000 får Green Key-certificering

DOK5000 ved Odense Havn er blevet Green Key certificeret efter en målrettet indsats med blandt andet energi, ressourceforbrug, indkøb og affald. Dermed er alle Evenues’ venues nu omfattet af miljømærket.

Log ind