Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Flere og flere hoteller i hele landet stræber efter at blive grønne og bæredygtige – og Kalundborg er ingen undtagelse, skriver NordVestNyt.

Antallet af bæredygtige hoteller og overnatningssteder i Kalundborg udgør således omkring halvdelen af de overnatningssteder, der findes i kommunen. På landsplan er gennemsnittet på 27 procent for overnatningssteder med mindst 40 senge. En vækst på 16 procentpoint over de seneste godt 10 år.

Flere hoteller, eksempelvis Kragerup Gods og Danhostel Kalundborg, er miljøcertificeret med HORESTA såkaldte Green Key.

Se også

HORESTA: Nye krav til takeaway rummer flere spørgsmål end svar

Fra 12. februar 2027 skal virksomheder med takeaway give gæsterne mulighed for at få mad og drikke i deres egne beholdere. Men branchen mangler stadig klare svar på, hvordan kravet Bring Your Own (BYO) skal fungere i praksis. HORESTA frygter, at virksomhederne ikke får mulighed for at afvise emballage, der kan bringe fødevaresikkerheden i fare.

Kattegatcentret er blevet Green Key-certificeret

Kattegatcentret er blevet Green Attraction-certificeret efter flere års arbejde med at reducere attraktionens klima- og miljøaftryk. Indsatserne omfatter blandt andet solenergi, grundvandskøling, genbrug af udstillingsmaterialer og ændringer i caféens sortiment.

VINGSTED markerer 30 år med Green Key

VINGSTED hotel & konferencecenter kan i år fejre 30 år som Green Key certificeret. Siden den første certificering i 1996 er kravene blevet udvidet, og arbejdet omfatter i dag blandt andet løbende dokumentation af energi, vand og affald.

Log ind