Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Med en demonstration ved Københavns Hovedbanegård indledte 3F København i fredags en konflikt mod Tivoli Food Hall, hvor 14 ud af 18 stader ikke har overenskomst. Det skriver 3F Fagbladet.

”Vi er på gaden for at fortælle turister og folk, der kommer ind til København, hvor de kan spise og få noget at drikke med god samvittighed. Og hvilke stader i Tivoli Food Hall, der ikke har en overenskomst,” sagde formand John Ekebjærg-Jakobsen, 3F København.

Efter planen vil der være demonstrationer ved indgangen til Københavns Hovedbanegård hver fredag frem til, at Tivoli lukker ned 23. februar. Og 3F København håber, at der er fundet en løsning på konflikten inden, at Tivoli indleder sommersæsonen 2. april.

Scandic Webers får nye ejere og skal renoveres

CapMan Real Estate og AP Pension har købt Scandic Webers i København. Opkøbet følger efter parternes overtagelse af Crowne Plaza Copenhagen, og de nye ejere planlægger en omfattende renovering.

Martin Rommel klar til finalen i Årets Kok 2027

Martin Rommel fra Restaurant Surt og Sødt i Nakskov er blandt de seks kokke, der har kvalificeret sig til finalen i Årets Kok 2027. Konkurrencen er det officielle Danmarksmesterskab for professionelle kokke og arrangeres af HORESTA og 3F.

Log ind