Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Toldboden Seaside åbner ultimo marts 2021. Ambitionen er at etablere en ny gastronomisk destination i København, der skaber autentiske, gennemførte og lokalforankrede madoplevelser af allerhøjeste kvalitet – et sted, hvor maden taler til én og får folk til at tale sammen både lokalt og internationalt og dermed allerede i løbet af det første år bliver én af de mest besøgte restauranter i København.

 ”Vi blander det bedste fra restaurationsbranchen med teknikkerne fra street food. Det betyder, at vi vil producere vellavet simpel mad med få ingredienser, som giver himmelske smage,” fortæller Jesper Julian Møller, ejer af Toldboden Seaside og madmarkederne Reffen og Broens Gadekøkken i København samt Storms Pakhus i Odense.

Toldboden Seaside skal bruge syv stadeholdere, der har lyst til at blive selvstændige samt en enkelt gastronomisk læremester til at udvikle, innovere og hjælpe de syv stadeholdere. Toldboden Seaside holder åbent hus den 11. januar 2021 fra kl. 12.00 – 16.00. Her kan du få lov til at se og mærke de stemningsfulde lokaler og høre meget mere om tankerne bag projektet. 

Læs mere om Toldboden Seaside på hjemmesiden her www.toldboden.com.

Se også

Bilhus på Østerbro kan blive hotel med 175 værelser

Et bilhus på Rovsingsgade i København undersøges som mulig placering for et nyt hotel. Projektet ligger i forlængelse af kommunens ønske om at placere flere hoteller uden for Indre By, men kræver ændringer i plangrundlaget.

Nyt teknisk museum skal tiltrække 383.000 gæster

Planerne om at omdanne Svanemølleværket i København til Danmarks Tekniske Museum er rykket videre med en arkitektkonkurrence. Museet forventer 383.000 besøgende om året, og vinderprojektet skal findes i maj 2027.

København afviser loft over store events

Et forslag om at begrænse antallet af store arrangementer i København er blevet stemt ned i Borgerrepræsentationen. Flertallet ønsker ikke et fast loft over begivenheder, der kan skabe aktivitet og omsætning i byen.

Log ind