Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Coronakrisen har for alvor kostet for danske hoteller og restauranter – og det får et markant antal til at frygte konkurs. Det skriver Berlingske.

Ifølge et konjunkturbarometer fra Danmarks Statistik, som brancheorganisationen HORESTA har samlet hovedpunkterne fra, er 36 pct. af de adspurgte hoteller bekymrede for, at måtte lukke forretningen inden for de næste tre måneder. Det samme gælder for 22 pct. af de adspurgte restauranter.

Tallene er udtryk for de restriktioner, der fortsætter, mens lønkompensationen udløber i slutningen af august, lyder det fra HORESTA til Berlingske.

“Det er jo enormt tankevækkende, at man fra politisk hold vil opretholde de her restriktioner, mens man samtidig udfaser hjælpen. Det gør det enormt svært for virksomhederne, fordi det sætter en stor begrænsning på den omsætning, man kan lave,” siger Kristian Nørgaard, politisk konsulent i HORESTA, til Berlingske.

Se også

HORESTA efterlyser klare regler for kunders egne kopper

Fra februar 2027 skal restauranter og caféer acceptere kundernes egne beholdere til takeaway. HORESTA advarer om manglende vejledning om hygiejne og fødevaresikkerhed, mens virksomhederne forbereder sig på kravene.

HORESTA: Nye krav til takeaway rummer flere spørgsmål end svar

Fra 12. februar 2027 skal virksomheder med takeaway give gæsterne mulighed for at få mad og drikke i deres egne beholdere. Men branchen mangler stadig klare svar på, hvordan kravet Bring Your Own (BYO) skal fungere i praksis. HORESTA frygter, at virksomhederne ikke får mulighed for at afvise emballage, der kan bringe fødevaresikkerheden i fare.

Log ind