Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I sidste uge lukkede franchise-hotellet Bertram Guldsmeden med 47 værelser i København efter en konkursbegæring. De øvrige ti hoteller i den danske kæde af boutiquehoteller i og udenfor Danmark er ikke i farezonen, understreger Guldsmedens ejere over for Standby.dk efter Bertram måtte dreje nøglen om.

Men selv om hotelbranchen i ikke mindst København er hårdt udfordret af blandt andet regeringens seksdagesregel, har branchen længe været oppe mod andre udfordringer, der ikke er corona-relateret.

”Udefrakommende faktorer er den eksplosive vækst af Airbnb-værelser som for København beløb sig til en vækst på 25 procent i 2018-19,” lyder det fra Guldsmeden Hotels, der også peger på ”det høje danske momstryk, der forringer vores konkurrenceevne i forhold til vores nabolande.”

Guldsmeden Hotels noterer, at de mange nye hotelåbninger i København i disse år ”slet ikke er problemet – faktisk er væksten af nye hotelværelser i byen nødvendig. Uden denne værelsestilvækst kan København ikke tilbyde den hotelkapacitet, som de store sportsevents, kongresser og så videre, som vi gerne vil tiltrække, kræver,” lyder meldingen.

Sliders lukker efter 12 år

Burgerkæden Sliders lukker sin sidste restaurant på Vesterbro. Ledelsen peger på stigende omkostninger som den afgørende årsag.

Ny pizzakæde satser på oplevelsen

To tidligere Joe & the Juice-profiler åbner pizzakæden Paper Plate i København. Ambitionen er at kombinere New York-inspireret pizza med en stærk gæsteoplevelse.

Log ind