Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I takt med at flere restauranter går konkurs eller lukker ned for filialer, har smørrebrødskæden Hallernes Smørrebrød valgt at tage en anden kurs og vil i stedet åbne endnu en afdeling. Det skriver virksomheden i en pressemeddelelse, fortæller FødevareWatch.dk. Den nye afdeling kommer til at være placeret i Magasins Mad & Vin-afdeling på Kongens Nytorv.

Ifølge medstifter Mikkel Irminger Sarbo er corona-krisen en oplagt mulighed for at forsøge at skabe mere indtægt til kæden.

"De faste omkostninger falder sjovt nok sjældent i takt med, at omsætningen bliver udfordret. Og så har man brug for flere butikker til at dække de centrale fælles omkostninger - ikke færre butikker," siger han.

Læs mere her.

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

København kåret som verdens bedste by

København indtager for andet år i træk førstepladsen på en international rangliste over verdens mest attraktive byer at leve i. Placeringen understøtter byens internationale position som destination for både turister og erhverv.

HORESTA bakker op om begrænsning af delecykler: Vi skal passe på København

Københavns Borgerrepræsentation vedtog i går et forslag om at begrænse antallet af dele- og udlejningscykler, og det glæder hotel-, restaurant- og turismeerhvervet. HORESTA mener, at cyklerne er blevet en så stor del af bybilledet, at de i stigende grad er til gene for københavnere og byens gæster.

Log ind