Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Restaurantkæden Bones serverede sidste år mere spareribs, salat og softice end nogensinde før. Både omsætningen og bruttofortjenesten nåede rekordhøjt niveau, og overskuddet blev mere end fordoblet, viser et spritnyt regnskab ifølge FødevareWatch.dk.
Alligevel er der ikke megen glæde at spore hos direktør og medejer, Jan Vinther Laursen, der for tiden er nødsaget til at holde sine 25 restauranter i Danmark og Grønland lukket.
"Vi havde et fornuftigt 2019, som vi var godt tilfredse med. Men det ændrer ikke på, at det hele er smadret på fire uger. Vi er blevet sendt mere end et år tilbage. Det er fuldstændigt grotesk," siger direktøren.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Protester mod turisme spreder sig i Europa
11-07-2025
-
Wolt udvider trods underskud
11-07-2025
-
Cirkusbygningen satser bredt efter renovering
11-07-2025
-
Københavns Lufthavn i international topplacering
11-07-2025
-
Madklubbens omsætning faldt
11-07-2025
-
Naturhotel i hængekøjer åbner i Nordsjælland
11-07-2025
-
Direktør opsagt efter seks år på fynsk hotel
11-07-2025