Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Grænserne forbliver lukket, og forsamlingsforbuddet er blevet forlænget, og hotel- og restaurationsbranchen må derfor kæmpe videre mod virusudbruddets konsekvenser, der indtil videre har kostet branchen flere hundrede millioner kroner.

Selvom det ikke overrasker HORESTA, der er brancheorganisation for hotel-, restaurant- og turisterhvervet, udtrykker organisationen stærk bekymring, skriver Børsen.

“Omsætningen i erhvervet er væk, og det har den været i mere end en måned. Nu skal erhvervet kæmpe sig igennem mindst fire uger yderligere. Vi frygter, at situationen vil komme til at koste livet for mange virksomheder og sende yderligere tusindvis af medarbejdere ud i arbejdsløshed”, udtaler adm. direktør i HORESTA, Katia K. Østergaard.

Se også

HORESTA: AI får større rolle i restauranternes drift

69 pct. af restauranterne forventer, at AI og teknologi til optimering af drift og menu vil fylde mere de kommende år. Samtidig peger lige så mange på enkel mad af høj kvalitet og værdi for pengene som en central tendens.

Log ind