Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Ligesom resten af den danske restaurationsbranche er restaurantkæden Mash med sine otte forretninger i Danmark og to i Tyskland blevet hårdt ramt af nedlukning, skriver Finans.dk.

Til trods for, at direktøren Jesper Boelskifte ser frem til en genåbning af samfundet, er han skeptisk over for, at det sker på et tidspunkt, hvor man endnu ikke er kommet sig ovenpå krisen, og folk ikke har mulighed for at tage ud at spise.

”Lige så meget, som vi ønsker, at hjulene skal i gang igen, lige så katastrofalt vil det være, hvis vi bliver tvunget til at skulle åbne op i et miljø, som fortsat er præget af restriktioner,” siger Jesper Boelskifte.

Læs hele historien her.

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Mikkeller vender tab til rekordoverskud

Mikkeller er tilbage i plus efter flere år med underskud. Bryggeriet vil nu satse på franchise og international ekspansion med ambition om markant vækst.

Log ind