Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

For det familieejede Simply Cooking i Rødovre er der normalt fuld gang i kødgryderne, når de hver dag bespiser omkring 7.500 danskere fordelt på en række kantiner i Storkøbenhavn, skriver DR.

Den seneste cirka halvanden måned har dog langt fra været, som den plejer, da coronakrisen fra den ene dag til den anden har sat omsætningen ned med 90 procent.

Firmaet har endnu ikke set noget til pengene fra Erhvervsstyrelsen, der skal dække lønninger for over en million kroner.

”Det er selvfølgelig stressende, for der kommer ikke nogen information om, hvornår man vil modtage pengene,” siger selskabets økonomidirektør, Lasse Haugaard, som fortæller, at de har informeret banken om, at de forventer at trække på deres kassekredit for at komme igennem krisen, indtil kompensationspakkerne udbetales.

Læs hele historien her.

Se også

Nye kokkeprofiler: Bedre match mellem uddannelse og virksomhed

Nye profiler på kokkeuddannelsen gør det lettere at uddanne elever med afsæt i virksomhedens køkken og produktion. Det giver tydeligere rammer for oplæringen og færre krav om udstationering – samtidig med at kokkeuddannelsens faglighed fastholdes.

Regeringen dropper turismeskat men fastholder krydstogtafgift

Regeringens plan om en turistskat på overnatninger i København og Aarhus er ikke med i finanslovsudspillet. Til gengæld vil regeringen fra 2028 indføre en afgift på 200 kr. pr. krydstogtpassager, som ventes at indbringe staten 300 mio. kr. årligt.

Log ind