Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Responsible Hospitality Day på det meget bæredygtige firestjernede Crowne Plaza Copenhagen Towers-hotel i Ørestad havde mandag fuldt hus med 250 deltagere – og flere på venteliste. Det skriver Standby.dk.

Deltagerne var CSR (Corporate Social Responsibility)-ansvarlige fra en lang række store og mindre virksomheder, videninstitutioner, offentlige institutioner, restauratører og andre aktører i og omkring hospitality-branchen. De kunne ved seminaret høre blandt andet foredrag med substans, lærerige cases og ikke mindst have tid til masser af bæredygtig networking med de andre tilmeldte.

Temaet for årets Responsible Hospitality Day var hvordan man forankrer bæredygtighed i gæsteoplevelsen – The Sustainable Guest Experience. Arrangørerne lovede i indbydelsen at prøve at komme hele vejen rundt om emnet med blandt andet fokus på data, design, teknologi og gastronomi.

Se også

HORESTA: Nye krav til takeaway rummer flere spørgsmål end svar

Fra 12. februar 2027 skal virksomheder med takeaway give gæsterne mulighed for at få mad og drikke i deres egne beholdere. Men branchen mangler stadig klare svar på, hvordan kravet Bring Your Own (BYO) skal fungere i praksis. HORESTA frygter, at virksomhederne ikke får mulighed for at afvise emballage, der kan bringe fødevaresikkerheden i fare.

København afviser loft over store events

Et forslag om at begrænse antallet af store arrangementer i København er blevet stemt ned i Borgerrepræsentationen. Flertallet ønsker ikke et fast loft over begivenheder, der kan skabe aktivitet og omsætning i byen.

København sikrer flere millioner til store events

Københavns Kommune vil fastholde muligheden for at tiltrække store begivenheder til hovedstaden efter 2030. Budgetaftalen for 2027 tilfører flere midler til megaeventpuljen og Copenhagen Sprint, mens kommunen også ser på nye eventarealer og turismeindsatser.

Log ind