Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

John Hundevadt og Ida Wang Hundevadt planlægger at indrette en restaurant i Skjerns Torvehaller. Spisestedet tæller i alt 817 kvadratmeter plus kælder, og selve restauranten får plads til 150 gæster, skriver JV.dk.

Restaurantejerne har købt lokalerne og noget af den tilstødende parkeringsplads for 1,8 millioner kroner, fortæller John Hundevadt.

Nu står de over for en renovering i millionklassen. Hvor mange penge de nye ejere skal kaste i projektet, kommer an på, om de får lov til også at bygge hotelværelser oven på restauranten. Parret håber på at få lov til at kunne føje omtrent 15 hotelværelser til menukortet.

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Hotel Insights 2026 - København

kl. 08.30-13.30

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind