Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Gennem de seneste år har restaurationsbranchen redet på en bølge af stigende omsætning, der på fire år frem mod 2018 er vokset med 25 pct. til 45,9 mia. kr. De gunstige tider har dog skabt store udfordringer med indtjeningen, viser en ny analyse fra revisions- og konsulenthuset Deloitte, skriver Børsen.
“De gode år trækker rigtig mange nye aktører ind i branchen, og det gør, at flere og flere har svært ved at tjene penge. Det er en tendens, der skinner mere og mere igennem,” siger partner i Deloitte, Claus Jorch Andersen.
Af analysen fremgår det, at det primære resultat pr. ansat er faldet med 34,2 pct. til 20.858 kr. fra 2016 til 2018. Det er blandt andet et resultat af, at det samlede antal af restauranter på få år er steget med 1400, forklarer Deloittepartneren.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
-
Jysk restaurant ryddede bordet ved Årets Kok og Årets Tjener 2024
17-03-2024
-
Få 10.000 kroner til styrkelse af den mentale sundhed på jobbet
15-03-2024
-
Hoteller og restauranter får lov til at afvise 1000-kronesedler ved små køb
15-03-2024
-
Sebastian er klar til at repræsentere Danmark til Bocuse d’Or Europe
15-03-2024
PRESSEKLIP
-
Foodora tester levering med drone i Sverige
15-03-2024
-
Tivoli slog atter egen omsætningsrekord i 2023
15-03-2024
-
Hilton køber lille boutiquehotelkæde for milliardsum
15-03-2024
-
Zleep Hotels skal have endnu et europæisk hotel
17-03-2024
-
Restaurant Bouillon finder ny direktør
15-03-2024
-
Ny kæmpe forlystelse i Tivoli
15-03-2024
-
Ny campingform udfordrer klassisk campingkultur
17-03-2024