Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Danske Hoteller overtager nu ejerskabet af Kryb i Ly Kro. Men selvom ejeren er ny, forbliver mange ting, som de er. Det fortæller bestyrelsesformand for Danske Hoteller Erik Sophus Falck til Frdb.dk.
”Udgangspunktet for os, når vi overtager et sted, er, at vi kører det videre, som det er. Vores kendetegn er, at vi bevarer navnet og det lokale islæt”, fortæller han.
Nogle ting bliver dog lavet om. Der er en renovering for to til tre millioner kroner på vej på Kryb i Ly. De fleste af de 77 værelser er sat i stand, men taget og facaden står over for en istandsættelse.
Kryb i Ly Kro får en ny hotelchef med mange års erfaring fra branchen. Det er Martin Nygaard, 55 år, fra Odense. Han har arbejdet 31 år på Knudsens Gaard ved Odense og haft en række tillidsposter hos Best Western og HORESTA.
02-10-2026
02-10-2026
02-10-2026
02-10-2026
02-10-2026
02-10-2026
Jesper Würtz er tiltrådt som ny køkkenchef på Vester Skerninge Kro, hvor han skal videreudvikle kroens klassiske køkken med større fokus på lokale råvarer. Den erfarne kok vender dermed tilbage til Sydfyn, hvor hans karriere begyndte for næsten 30 år siden.
Efter næsten to års lukning forbereder Rindsholm Kro ved Viborg en genåbning med Benny Madsen som ejer. Kroens historie og tidligere gæsters minder skal bruges aktivt i udviklingen af værtskabet og nye oplevelser.
Danske Hoteller skal finde en ny adm. direktør, efter at Nina Carlslund og bestyrelsen har indgået en gensidig fratrædelsesaftale. Bestyrelsesformand Erik Sophus Falck overtager den daglige ledelse, mens arbejdet med at finde en afløser går i gang.
