Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Madklubben åbner den 11. oktober åbner restauranten Roberta, skriver MigOgKbh.dk.

Her vil Madklubben tage sine gæster med på en solrig smagsrejse til Syd- og Mellemamerika, hvor man kan mæske sig i ceviche, antichuchos, yuca-fritter, tacos og et væld af farverige, sydamerikanske cocktails.

“Med Roberta skaber vi en social madoplevelse, der for en stund sætter hverdagens trummerum på pause,” siger Anders Aagaard, ejer af Madklubben-familien, som Roberta bliver en del af.

Madklubben har tidligere haft stor succes med at fortolke lokale køkkener. F.eks. med den mellemøstlige Bazaar i Droningens Tværgade og asiatiske Hanzo på Værnedamsgade.

Se også

HORESTA bakker op om begrænsning af delecykler: Vi skal passe på København

Når Københavns Borgerrepræsentation torsdag behandler forslag om at begrænse antallet af dele- og udlejningscykler, er der opbakning fra hotel-, restaurant- og turismeerhvervet. HORESTA mener, at cyklerne er blevet en så stor del af bybilledet, at de i stigende grad er til gene for københavnere og byens gæster.

Madklubben forbedrer drift og bundlinje trods omkostningspres

Madklubben forbedrede både driftsresultat og bundlinje i 2025, men resultatet levede ikke op til ledelsens forventninger. Stigende løn- og lokaleomkostninger lagde pres på forretningen i et år med flere ændringer i restaurantporteføljen.

Log ind