Trendpilen har et stykke tid peget mod mod Syd- og Mellemamerika.
Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Madklubben åbner den 11. oktober åbner restauranten Roberta, skriver MigOgKbh.dk.
Her vil Madklubben tage sine gæster med på en solrig smagsrejse til Syd- og Mellemamerika, hvor man kan mæske sig i ceviche, antichuchos, yuca-fritter, tacos og et væld af farverige, sydamerikanske cocktails.
“Med Roberta skaber vi en social madoplevelse, der for en stund sætter hverdagens trummerum på pause,” siger Anders Aagaard, ejer af Madklubben-familien, som Roberta bliver en del af.
Madklubben har tidligere haft stor succes med at fortolke lokale køkkener. F.eks. med den mellemøstlige Bazaar i Droningens Tværgade og asiatiske Hanzo på Værnedamsgade.
