Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Den populære indiske restaurant Begums take away i Middelfart har fået nye ejere. Og selv om restauranten har fået nyt navn, så er menukortet fortsat indisk, skriver Fyens Stiftstidende.

Det er kompagnonerne Farid Nashir og Hafiz Ahmed Kabir, der nu står i Indian Hot-restauranten til dagligt.

Hafiz Ahmed Kabir, der bor i Odense, står som ejer, efter han har købt restauranten af den tidligere ejer. Han driver desuden en lignende restaurant i Vejle. Makkerparret har ifølge Farid Nashir 12 års erfaring med indisk take away, blandt andet fra en restaurant i Kolding, som siden er blevet solgt fra.

Se også

HORESTA efterlyser klare regler for kunders egne kopper

Fra februar 2027 skal restauranter og caféer acceptere kundernes egne beholdere til takeaway. HORESTA advarer om manglende vejledning om hygiejne og fødevaresikkerhed, mens virksomhederne forbereder sig på kravene.

Log ind