Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Formel B har i mange år været én af de få undtagelser blandt danske toprestauranter. En Michelin-restaurant der faktisk gav overskud år efter år. Sådan er det stadig for Formel B, skriver Finans.dk.

I 2018/2019 havde Formel B et overskud efter skat på knap 300.000 kr. Bruttofortjenesten i Formel B er på sit højeste nogensinde.

»Årets resultat anses for tilfredsstillende,« står der i ledelsesberetningen i Formel B’s nye regnskab.

Succesen med Formel B gav Kristian Arpe-Møller og Rune Jochumsen mod på mere, og siden 2008 er der kommet restauranterne Sletten, Uformel og Palægade ind under paletten.

Se også

Stjernekok forlader Søllerød Kro efter 12 år

Køkkenchef Brian Mark Hansen stopper ved årsskiftet for at forfølge nye ambitioner. Han har endnu ikke besluttet, hvad fremtiden bringer, men ønsker at forblive i hovedstadsområdet.

Ny hotelchef vil løfte Copenhagen Plaza

Sebastian Kamieniarczyk er ny General Manager på ProfilHotels Copenhagen Plaza. Med international erfaring skal han videreudvikle hotellets stærke profil.

Log ind