Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Restaurationer i Danmark solgte sidste år for 45 milliarder kroner. Det er 10 milliarder mere end i 2014, viser tal fra Danmarks Statistik.

Antallet af restaurationer steg i samme periode fra 15.637 virksomheder til 18.163 restaurationer.

Men selvom flere går ud og spiser, så er der ikke gæster nok til, at de mange restauranter kan få en god forretning ud af det, mener Bo Jacobsen, der ejer Restaurationen i København.

Se mere om danskernes udespisevaner i indslaget her fra TV Avisen i aftes.

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Mikkeller vender tab til rekordoverskud

Mikkeller er tilbage i plus efter flere år med underskud. Bryggeriet vil nu satse på franchise og international ekspansion med ambition om markant vækst.

Log ind