Allerede i de venindebøger, Anika Madsen udvekslede med klassekammeraterne på mellemskoletrinnet, stod der ’kok’ på Anikas side med fremtidsplaner. Hun har altid vidst, at hun ville være kok, skriver Politiken.

Anika Madsen er køkkenchef på Roxie, Kadeau. Hun fremhæves som en af branchens nye unge talenter.

Det har altid været et mål for hende komme til at lede et køkken en dag, og under køkkenchef Theis Brydegaards ledelse (køkkenchef på Nabo, red.) fik Anika Madsen gradvis mere plads og ansvar til at udfolde sit potentiale.

Jeg blev rakt en lillefinger og tog hele hånden. På en positiv måde, selvfølgelig, fortæller hun.

Læs hele historien her.

Kommune kan lukke kendt københavnsk natklub

Københavns Kommune har for et par år siden valgt, at der som udgangspunkt ikke længere skal gives tilladelse til at åbne nye nattelivsvirksomheder i indre by. Målet var mere ro i indre by og en større spredning af nattelivsvirksomhederne. Men eksisterende virksomheder blev lovet, at kommunen ikke ville fjerne deres forretningsgrundlag.

Nu bliver nyt hoteltårn indviet

Efter et avanceret byggeri indvies Charlottehavens nye bygning, THE TOWER ved Nordhavn på fredag. Hotelgæsterne kan nyde opholdet med god klima-samvittighed, idet al energi til opvarmning og nedkøling hentes 140 meter nede i undergrunden og sendes rundt i bygningen bl.a. ved hjælp af strøm fra solceller på taget. Og den 56 meter høje bygning giver gæsterne en 180 graders udsigt til København, Øresund og Sverige.

Beboere føler sig plagede af værtshuse: Stramning betyder intet

Værtshuset Billy Booze i København frygter at miste deres natbevilling. Ved en fejl glemte en ansat at søge om fornyet bevilling, og derfor er det populære gå-i-byen-sted i Kattesundet i Københavns Indre By i fare. For Københavns Kommune har indført regler om, at der ikke udstedes nye natbevillinger i den del af Indre By, skriver TV2 Lorry.

Log ind

NYHEDSBREV
HOLD DIG OPDATERET MED NYHEDER FRA HORESTA

Venligst accepter betingelserne