Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
En række restauranter i Californien tilføjer nu en linje til regningen, skriver San Francisco Chronicle. Pengene skal gå til kampen for klimaet.
Initiativet har fået navnet ”Restore Califoria Renewable Restaurants”, og her vil restauranterne lægge 1 pct. på regningen, som skal gå til California’s Healthy Soil Program, hvor landmændene omlægger til mere bæredygtige metoder.
Karen Leibowitz og Anthony Myint er idéfolkene bag, og de er også kendt fra restauranten Mission Chinese Food. De har allerede fået tilsagn fra en række toprestauranter i området.
05-07-2025
05-07-2025
05-07-2025
05-07-2025
05-07-2025
05-07-2025
05-07-2025
05-07-2025
05-07-2025
Pia Svane bliver chef for HORESTAs nye afdeling "Kompetencer, bæredygtighed og certificering".
Virksomheder skal nu kunne dokumentere grønne udsagn. Lovændringen skal sikre gennemsigtighed og beskytte forbrugerne.
To eksisterende hoteller i Manchester og Oslo er nu omstillet til Net Zero-drift. Radisson vil bevise, at også ældre bygninger kan leve op til ambitiøse klimamål.
