Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

En række restauranter i Californien tilføjer nu en linje til regningen, skriver San Francisco Chronicle. Pengene skal gå til kampen for klimaet.

Initiativet har fået navnet ”Restore Califoria Renewable Restaurants”, og her vil restauranterne lægge 1 pct. på regningen, som skal gå til California’s Healthy Soil Program, hvor landmændene omlægger til mere bæredygtige metoder.

Karen Leibowitz og Anthony Myint er idéfolkene bag, og de er også kendt fra restauranten Mission Chinese Food. De har allerede fået tilsagn fra en række toprestauranter i området.

Læs hele historien her.

30 år med Green Key hos KolleKolle

KolleKolle markerer 30 år med Green Key og sætter fokus på langsigtet bæredygtighedsarbejde. Certificeringen har været en central ramme for centrets drift og udvikling siden 1996.

Log ind