Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

På trods af Danmark bogstaveligt talt vader i østers, så spiser danskerne ikke specielt mange af dem. Men en ny, storstilet festival, Danmarks Østersfestival vil åbne vores øjne for denne fantastiske råvare.

Festivalen vil byde på aktiviteter for børn og voksne langs hele Østerskysten, der alle skal skabe bro imellem den klimavenlige, proteinrige og velsmagende østers og danskernes middagsborde.

”Jeg er stolt af at byde festivalens centrale event, Årets Østers Kok, velkommen til Rømø. Jeg håber, at omverdenen for alvor får øjnene op for Vadehavsøsters og gør Vadehavet til en international gastronomisk turistdestination”, siger Henrik Frandsen, der er borgmester i Tønder Kommune.

Danmarks Østersfestival finder sted 12.-14. oktober 2019, og er en videreudvikling af Fanø Østersfestival, der har kørt de sidste tre år.

Se også

Log ind