Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Gonzalo Wolfsohn, en 31-årig argentiner fra Buenos Aires, har haft svært ved at opdrive den argentinske empanada, en dejpakke med fyld, i sin tid i Danmark. Han har boet her i landet i et par år, og nu har han taget skeen i egen hånd, skriver Politiken.

På Vesterbro har han netop åbnet en decideret empanada-restaurant, den første af sin slags i København.

”Konceptet går kort sagt ud på, at jeg vil servere argentinsk gademad i restaurant-omgivelser”, siger Wolfsohn, da Ibyen kigger forbi.

Se også

Flere kæder bejler til nyt hotel på Frederiksberg

En eksisterende bygning tæt ved Flintholm Station kan blive omdannet og udvidet til et nyt hotel. Udvikleren Tanmia er i dialog med flere mulige operatører, mens lokalplanforslaget nu er sendt i offentlig høring.

Log ind