Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Scandic vil indføre et nyt initiativ, hvor gæsterne selv får større mulighed for at påvirke klimaet under opholdet. Selskabet kan spare 100 millioner svenske kroner, skriver Travel News.

Hotelkædens nye initiativ skal spare Scandic op til 10 millioner liter vand om året. Den 6. maj blev det introduceret på alle Scandics hoteller i Sverige.

Hvis gæster overnatter flere nætter, skal gæsterne nu selv ønske om at få rengjort deres værelser og bestille det i receptionen dagen før. Hotelkæden vurderer, at det sparer dem for 10 millioner liter vand, 6.000 liter rengøringsmidler og reducerer mængden af vasketøj med op til 1,6 millioner håndklæder om året.

Villa Provence går efter Michelin-nøgle i Aarhus

Omkring 1.000 nye hotelværelser er på vej i Aarhus, men Bühlmann Hotels ser fortsat plads til mindre luksushoteller. Boutiquehotellet Villa Provence vil styrke sin position på markedet med ambitionen om at opnå en Michelin nøgle.

Scandic gør donation af overskudsmad landsdækkende

Alle Scandics danske hoteller bliver koblet på platformen GratisMad.dk, hvor spiseklar overskudsmad kan doneres til lokale organisationer. Ordningen skal gøre donationerne systematiske og gøre det muligt at måle indsatsen over tid.

Log ind