Der var stor optimisme hos køkkenchef Andreas Busk, da Bindslev Hotel slog dørene op med tre nye forpagtere i november 2018. Efter et halvt år er det imidlertid slut. Hotellet lukkede og slukkede tidligere på måneden, og hotellet er nu under konkursbehandling, skriver Nordjyske.

”Jeg har ikke så meget at sige. Det er ikke muligt at tjene penge på restaurant- og hoteldrift i Danmark, og så bliver det ikke nemmere, når samarbejdspartnere stikker halen mellem benene”, siger køkkenchefen Andreas Busk, der henviser til, at der i løbet af det halve år har været udskiftning i ejerkredsen.

Allerede efter den første måned trak Rasmus Rasmussen sig fra samarbejdet. Han blev afløst af Stine Bilstrup, der er forpagter af Pub Corallen i Bindslev. Ved den lejlighed købte det nye trekløver, Andreas Busk, Stine Bilstrup og Søren Nielsen hotellet. Siden har Andreas Busk så overtaget hele ejerskabet. Konceptet var fra starten klassisk dansk mad og smørrebrød, samt udlejning af de ni værelser på hotellet.

Har du fået læst?

Skal hoteller selv køre taxa med gæsterne?

Der er for lang ventetid på taxa, især uden for de større byer, skriver Erhverv+ Fyn. Og problemet er den nye taxalov, som har gjort det uattraktivt at køre taxature uden for byerne, hvor de fleste kunder er.

Badehotel i millionsalg: Svensk investor tilbød sig

Svømmebassinet skulle opgraderes til spa, og gæsterne skulle indlogeres både i hverdagen og weekenden. Det var nogle af ambitionerne kapitalforvalteren Artha havde, inden de investerede millioner i Marienlyst Badehotel for to år siden, skriver Børsen.

Analyse: Det vælger danskerne hotel efter

YouGov har undersøgt danskernes holdning til de største hotelkæder og feriecentre i Danmark, og spurgt dem, hvilke kriterier, der er vigtigst, når de booker et ophold.

Log ind

NYHEDSBREV
HOLD DIG OPDATERET MED NYHEDER FRA HORESTA

Venligst accepter betingelserne