Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Restaurant Alchemist (2.0) som slår snart dørene op på Refshaleøen i København, og er man en af de heldige med en reservation, kan man se frem til 50 forskellige retter, skriver BT.

Og hvis du ganger det tal med 100, så finder du ud af, hvor mange der har skrevet sig i kø til den vilde madoplevelse.

”Da vi åbnede for bordbestilling, var der 17.000 mennesker, der havde bedt om at få en mail, og efter vi har afsat borde for de første tre måneder, har lidt over 5.000 skrevet sig på en ny venteliste med navn, nummer og det hele,” fortæller køkkenchefen, Rasmus Munk.

Han har brugt halvandet år på at gennemtænke og skabe den 50 retter store menu.

Se også

Sliders lukker efter 12 år

Burgerkæden Sliders lukker sin sidste restaurant på Vesterbro. Ledelsen peger på stigende omkostninger som den afgørende årsag.

Ny pizzakæde satser på oplevelsen

To tidligere Joe & the Juice-profiler åbner pizzakæden Paper Plate i København. Ambitionen er at kombinere New York-inspireret pizza med en stærk gæsteoplevelse.

Log ind