Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Der er kommet mere grønt på menukortene. Der bliver solgt flere og flere vegetarburgere hos de store burgerkæder, og antallet af vegetariske restauranter stiger. Hvor der i 2010 kun var ti vegetarrestauranter, så er der i dag 63, og også de andre restauranter serverer mere grønt, siger Kirsten Munch Andersen, der er politisk direktør i HORESTA, til DR P4 Radioavisen (indslaget starter efter 3.45 min).
”Vi oplever, at der er et større udbud af vegetarretter. Vi oplever også, at der er flere egentlige vegetarrestauranter, og det er en generel udvikling, vi ser i hele landet på alle typer af spisesteder.”
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Foodora tester levering med drone i Sverige
15-03-2024
-
Tivoli slog atter egen omsætningsrekord i 2023
15-03-2024
-
Hilton køber lille boutiquehotelkæde for milliardsum
15-03-2024
-
Zleep Hotels skal have endnu et europæisk hotel
17-03-2024
-
Restaurant Bouillon finder ny direktør
15-03-2024
-
Ny kæmpe forlystelse i Tivoli
15-03-2024
-
Ny campingform udfordrer klassisk campingkultur
17-03-2024