Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

”Et forbud mod rygning på udendørsserveringer i Danmark vil ikke reducere rygningen, det vil derimod flytte rygerne ud på gaden. Røgen, støjen og cigaretskodderne vil i stedet kunne irritere naboer og forbipasserende. I stedet for at det foregår inden for rammer som i dag, hvor restauratører har tænkt over at minimere generne.”

Sådan skriver HORESTAs politiske direktør, Kirsten Munch, i et debatindlæg i Nordjyske som en kommentar til den seneste debat om et udvidet rygeforbud. Debatten er opstået i kølvandet på, at svenskerne har indført forbud mod rygning i forbindelse med udeservering på restauranter og cafeer.

”Vi oplever ikke, at gæsternes rygning udgør et egentligt problem på eller for vores medlemsvirksomheder. Det er jo i restauranternes interesse, at alle gæster er glade - også dem, der ikke vil sidde i røg - og derfor findes der som oftest gode løsninger, der sikrer dette”, skriver Kirsten Munch.

Se også

Danske kokkeelever vinder nordisk guld

Danmark kan kalde sig Nordens bedste, når det gælder kokkeelever. Ved de nordiske mesterskaber for elever sikrede de danske deltagere sig guld i kokkedisciplinen og sølv blandt tjenereleverne.

Deltag til Hotel Insights 2026 og få den nyeste indsigt i hotelmarked

HORESTA inviterer nu til årets første Hotel Insights 2026. Over to events i henholdsvis Vejle og København kan du som leder i hotelbranchen få den nyeste viden om markedet og udviklingen i branchen. Den 20. maj sætter vi scenen i Vejle og glæder os til en dag med fagligt indhold og netværk.

Log ind