Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Der er tænkt over både smagen, råvarerne, produktionen og indretningen, da Social Foodies ny cafe ved siden af Nimb Hotel. Social Foodies har 338 m2 at boltre sig på.
Grundlægger af Social Foodies, Thor Thorøe siger om det nyåbnede sted, der også er et food-lab:
”Vi vil eksperimentere med nye afrikanske råvarer og kommer til at producere nogle unikke, revolutionerende produkter, som folk endnu ikke har smagt. Det glæder jeg mig meget til.”
11-07-2025
11-07-2025
11-07-2025
11-07-2025
11-07-2025
11-07-2025
11-07-2025
Bouillabaisse, fiskeauktion og Danmarksmesterskaber er blandt højdepunkterne, når Tivoli i disse dage sætter fokus på gastronomi og råvarer fra hele landet.
Bankejendom ved Tivoli og Hovedbanegården kan snart blive solgt og omdannet til hotel. En potentiel køber er i forhandlinger om at overtage den ubelånte bygning, og prisen ventes at lande omkring 500 mio. kr.
HORESTA samlede igen i år restaurationsbranchen til Restaurant Insights 2025 - en inspirerende seminardag i hjertet af København – med fokus på udvikling, økonomi og gæsteoplevelser.
