Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Et besøg på den nyåbnede og meget omtalte restaurant Alchemist i København er et sansebombardement, skriver Berlingske i sin anmeldelse, der i øvrigt er udstyret med seks stjerner.

Besøget er på fem timer og består af en rejse i den gastronomiske verden i 50 små bidder delt op i fem akter med diverse underscener ganske som i et teaterstykke, men også på en fysisk rundtur i den kæmpemæssige bygning, der ved hjælp af teaterscenografer, kunstnere og en dramatisk lyssætning er delt op i fem forskellige miniuniverser.

"Munkens (Rasmus Munk, red.) molekylærmagiske madtrip ligner med sit holistiske sansebombardement ikke noget andet i verdensgastronomien lige nu, og vi sender seks nye stjerner til den funklende stjernehimmel over Alchemist 2.0, skriver Berlingskes anmelder.

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Ny hotelchef vil løfte Copenhagen Plaza

Sebastian Kamieniarczyk er ny General Manager på ProfilHotels Copenhagen Plaza. Med international erfaring skal han videreudvikle hotellets stærke profil.

Log ind