Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Den amerikanske restaurantkæde Chipotle Mexican Grill har skubbet i retning af flere online bestillinger, mere sund mad og friske ingredienser, og det betaler sig.

I årets andet kvartal vokser omsætningen 13 pct. til 1,43 mia. dollar, hvilket er over analytikernes forventninger. Onlinesalget blev næsten fordoblet og står nu for 18,2 pct. af omsætningen mod 15,7 pct. i det foregående kvartal.

Selskabet melder om sundere måltider som paleo, keto og veganske salater samt online-muligheder som "lifestyle bowls" har været med til at tiltrække flere kunder.

Se også

Affaldstilsyn rammer skævt for landsdækkende fastfoodkæde

Sunset Boulevard er blandt branchens frontløbere, når det gælder affaldsreduktion og genbrug. Alligevel har kæden oplevet, hvordan det kommunale affaldstilsyn er uensartet og uforudsigeligt. Ifølge HORESTA understreger casen behovet for en ændring af tilsynet.

Internationalt: Atari lancerer gaming-hotel

Det ikoniske spilbrand Atari står bag et nyt hotelkoncept i Phoenix, USA, hvor gaming, events og hospitality smelter sammen. Hotellet skal være en destination i sig selv – ikke kun et sted at overnatte.

Log ind