Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Et enormt rum tårner sig op, når man træder ind ad den lille bagindgang til brygpubben Broaden & Build på Refshaleøen i København, skriver FødevareWatch.dk.

Tidligere udgjorde den 1400 kvadratmeter store barak med 20 meter til loftet et kulisselager for Det Kongelige Teater, men nu har Amass-restaurantens ejer Matthew Orlando sat sig på 600 af dem.

Hans nye restaurant Broaden & Build har plads til 90-100 spisende gæster, pt. øl på 13 haner og bag dem arbejder det samme antal mennesker i forretningen.

Læs hele historien på FødevareWatch her.

Se også

Tre storbyer sænker regningen for udeservering

Restauranter og caféer i København, Aarhus og Aalborg får lavere udgifter til udeservering. HORESTA glæder sig over beslutningerne og peger på, at udeservering også bidrager med aktivitet og liv i byerne.

Flere kæder bejler til nyt hotel på Frederiksberg

En eksisterende bygning tæt ved Flintholm Station kan blive omdannet og udvidet til et nyt hotel. Udvikleren Tanmia er i dialog med flere mulige operatører, mens lokalplanforslaget nu er sendt i offentlig høring.

Log ind