I Sydkorea er det traditionelle cafebesøg skiftet ud med en ny cafetrend, som breder sig over hele verden.

Konceptet kaldes »fast healing« og tilbyder gæsterne en pause fra det hektiske hverdagsliv. Det har resulteret i flere afstressningscafeer verden over, hvor besøgende kan få ladet de mentale batterier op ved at slappe af. Det skriver HORESTA.

”Søvn er et stort problem for mange. Afstressningscafeerne er en måde at blive tanket op - både på søvn og overskud. Særligt i de større byer, hvor der er mange travle mennesker på lidt plads med fokus på karriere, spreder konceptet sig,” siger Jarle Fink Kondrup, oplevelses- og teknologiekspert ved Innovation Lab, og tilføjer, at tendensen særligt spreder sig i de større byer.

Læs hele historien på Finans.dk.

Ny teknologi viser madretter i 3D

TRENDS: HORESTA samarbejder med innovationshuset Innovation Lab, der skal give vores medlemmer mulighed for at få indblik i, hvad der opstår af global nytænkning, trends og tendenser i branchen. Denne gang fortæller Innovation Lab om firmaet Kabaq, der tilbyder 3D-gengivelser af madretter, så restaurantgæsterne har bedre mulighed for at studere på forhånd, hvad de bestiller.

Trend: Bo på kapselhotel i 9 timer

Kapselhotellet Ninehour tilbyder deres gæster ni timers indkvartering i et minimalt, sci-fi futuristisk miljø. Hotellets koncept, som navnet referer til er, at gæsterne skal bruge så lidt tid som muligt under deres tag og derfor også kun bruge én time på at gøre sig klar til at gå i seng, syv timer på at sove og en time til at gøre sig klar om morgenen.

Trend: Fastfood uden menneskelig interaktion

TRENDS: HORESTA samarbejder med innovationshuset Innovation Lab, der skal give vores medlemmer mulighed for at få indblik i, hvad der opstår af global nytænkning, trends og tendenser i branchen. Denne gang fortæller Innovation Lab om restaurantkæden Eatsa, der er højtautomatiseret og fungerer som en salgsautomat, der leverer frisklavede salater til sultne kunder.

Log ind

NYHEDSBREV
HOLD DIG OPDATERET MED NYHEDER FRA HORESTA

Venligst accepter betingelserne