Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I denne uge byder La Baracca Fresh Italian Pasta gæsterne velkommen i en nybygget madstade i Tivoli Food Hall. Her langes der frisklavede, italienske pastaklassikere over disken. 3. april er det Kenn Husteds tur til at friste gæsterne i Tivoli Food Hall med marokkanske lækkerier, når Wakha åbner.

Kenn Husted har skabt en række københavnske åndehuller, som alle har den gode vin- og madoplevelse i centrum. Blandt andre Falernum, Paté Paté, Paté Paté Winebar & Tapas i lufthavnen, Vinbodegaen på Nørrebro og Frederiksberg og Props Coffee Shop i Blågårdsgade. Kenn Husted står også bag vinfirmaet Husted Vin APS, som importerer kvalitetsvine fra hele verden og har en mission om at udfordre danskerne med ukendte perler af vine til fornuftige priser.

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

HORESTA Play: Ti Trin Ned løfter sløret for magien bag Michelin

Om få dage går det løs, når Tivoli i København danner rammer for uddelingen af Michelin-stjernerne til de nordiske lande. Som optakt har HORESTA besøgt Michelin-restaurant Ti Trin Ned i Fredericia. Hør ejer og køkkenchef Michael Nørtoft fortælle om magien og Michelin-stjernernes betydning.

Log ind