Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Michelin har flere gange meldt ud, at de udelukkende bedømmer maden, men det kan ikke passe – for så havde København et hav af flere stjerner, lyder det fra MigOgKbh. De har derfor taget inspektør-hatten på i en gætteleg.

De mener blandt andet, at Noma bør komme tilbage i guiden med tre stjerner.

”Folk flyver ind fra hele verden for at prøve verdens mest omtalte restaurant. Hvis det ikke er ‘værd at rejse efter’, jamen hvad er så?”, skriver MigOgKbh.dk.

Også AOC, Kadeau og Søllerød Kro burde have tre stjerner ifølge MigOgKbh.dk.

Læs også MigOgKbhs bud på to- og etstjernede restauranter i København.

Læs også mediets bud på bib gourmand, som er Michelins anerkendelse af god mad til en god pris.

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Michelin-kok åbner ny restaurant i København

Jonas Mikkelsen og Rasmus Mørch, der står bag Restaurant Magny, åbner ultimo oktober restauranten Henry i Indre By. Den nye restaurant får 70 pladser og vil servere smørrebrød om dagen og fungere som luksusbistro om aftenen.

Tre storbyer sænker regningen for udeservering

Restauranter og caféer i København, Aarhus og Aalborg får lavere udgifter til udeservering. HORESTA glæder sig over beslutningerne og peger på, at udeservering også bidrager med aktivitet og liv i byerne.

Log ind