Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Hotel- og restauranterhvervet er stærkt positioneret og klar til fremtiden, fortæller Jens Zimmer Christensen, som er formand for HORESTA og formand for den fælleseuropæiske hotel- og restaurantorganisation HOTREC.
Til HospitalityInside.com siger han:
"Turismeerhvervet kan se lyst på fremtiden på trods af, at der består udfordringer i at få de rigtige investeringer, øget digitalisering og arbejdet med at imødekomme nye behov samt krav fra gæsterne til bæredygtighed", siger Jens Zimmer Christensen.
Han tilføjer, at turisme er over de seneste syv år vokset med 5 pct. om året i EU, og i 2017 lød vækstraten på 8 pct. i Europa. Ifølge tal fra Eurostat skabte hospitality-sektoren 1,6 mio. job fra 2013 til 2016 i Europa.
11-09-2026
11-09-2026
11-09-2026
11-09-2026
11-09-2026
Friske overnatningstal for hotelbranchen viser 1,68 mio. overnatninger i april. Det svarer til en fremgang på 2,9 pct. sammenholdt med april sidste år. Fremgangen sker endda på trods af, at påsken sidste år lå sent og derfor trak april op i 2025. Tallene er relativt upåvirket af den internationale usikker – for nu.
Flere danskere vælger ferier med fokus på ro, velvære og bedre søvn. Hos rejsearrangøren Sunweb er efterspørgslen på hoteller med særlige søvnfaciliteter steget markant de seneste år.
Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.
