Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Tivoli åbner nu for første gang eget madstade i Tivoli Food Hall. Det er noget, Tivoli længe har ønsket at gøre for at kunne afprøve nye koncepter, som her med skaldyr, og derfor har Tivoli set bort fra rækken af ansøgere på ventelisten.
Jakob Volquards Harreby har siddet som Food & Beverage manager i Tivoli siden oktober 2019 og har som ny på posten flere tiltag på vej. Et indryk i Tivoli Food Hall passer med den overordnede strategi, som Jakob Volquards Harreby har lagt sammen med kollegaerne i afdelingen for Tivolis mad- og drikkevarer (Tivoli Food & Beverage).
”Med Lobster Shack bevæger vi os ind på “fast gourmet”-området, hvor servicen er hurtig, og hvor kvalitet og smag er raffineret men priserne overkommelige. Foodhallen er en oplagt arena for Tivoli Food & Beverage i forhold til flere ting. For det første kan vi her afprøve et skaldyrskoncept og andet, som vi på sigt ønsker i haven. Derudover bliver vi for første gang nogensinde en del af driften i vores egen foodhall, og vi kan sammen med vores lejere være med til at præge den samlede oplevelse”.
13-05-2026
13-05-2026
13-05-2026
13-05-2026
13-05-2026
13-05-2026
13-05-2026
13-05-2026
13-05-2026
Attraktionen vil udvide med tre nye kupler og næsten 5.000 ekstra kvadratmeter. Planen indebærer også ændringer i parkeringsforhold.
Danske forlystelsesparker skruer op for ambitionerne og investerer samlet 410 mio. kr. i nye oplevelser, faciliteter og udvidelse af sæsoner i 2026. Målet er flere gæster, højere kvalitet og endnu stærkere oplevelser året rundt.
Første kvartal følger forventningerne med flere gæster og højere omsætning. Tivoli fastholder prognosen for 2026 trods et sæsonpræget underskud. Investeringer og efterspørgsel skal styrke positionen fremadrettet.
