Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
I erkendelse af at restaurationsdrift ikke hører til spidskompetencerne på museet, så har Holmegaard Værk fået en af dansk madverdens store navne Torben Klitbo ind som konsulent på restauranten, skriver Sjællandske.
Torben Klitbo er kok, iværksætter, foredragsholder, konsulent og meget mere, som blev kendt på at starte den københavnske restaurantkæde Cofoco, stadig er involveret i Madimperiet, har opfundet konceptet med at spise billigt i uge 8 og meget andet.
”Jeg har prøvet det meste bag gryderne og har også en del erfaring på den anden side, så de ville gerne høre, hvordan jeg så det, siger Torben Klitbo, som har været i Fensmark og kigge på det kommende Holmegaard Værk og Bryghuset nogle gange”.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
-
Airbnb fortsætter eksplosiv vækst
10-04-2026
PRESSEKLIP
-
KFC planlægger comeback i Danmark
11-04-2026
-
Radisson vil gøre hoteller klimaneutrale i Danmark
11-04-2026
-
Amerikanske turister sætter ny rekord
11-04-2026
-
Bornholm Hotels øger overskud til 3,1 mio. kr.
11-04-2026
-
Hotel Randers tæt på rekordresultat
11-04-2026
-
Nyt brand skal styrke erhvervsturisme
11-04-2026