Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Den 30-årige køkkenchef Gonzalo Baldini fra Argentina kom til Danmark i 2014. Her fik han nemlig job som kok hos Madklubben Vesterbro, skriver DR.dk.

Han kom til Danmark via "Working Holiday-ordningen", som er en slags udvekslingsaftale, Danmark har med syv lande - heriblandt Argentina. Et "Working Holiday Permit" giver mulighed for at arbejde i Danmark i op til ni måneder.

Han blev ansat på Madklubben Vesterbro som kok i 2014. Et år senere blev han forfremmet til souschef, og i 2017 blev han udnævnt til køkkenchef i en af de mest besøgte restauranter i Danmark.

Læs hele historien her.

Se også

Fire brancheprofiler skal finde vinderne af HORESTA Talent 2026

Fire markante profiler fra HORESTAs medlemsvirksomheder har sagt ja til at finde vinderne af HORESTA Talent 2026. Juryen får til opgave at udpege fire af branchens største unge talenter, som skal hyldes på HORESTA Årsdag den 12. november. Nu er jagten på kandidaterne i fuld gang.

Log ind