Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

DADA er navnet på den nye restaurant på Hotel Skt. Petri, og det er en personlig fortolkning af det mellemøstlige køkken.

“Det mellemøstlige køkken regnes for at være et af verdens ældste køkkenkulturer og har en rig madtradition, hvor måltidet danner ramme om hygge og samvær. Netop dén stemning og nærvær er, hvad vi ønsker at skabe med DADA,” fortæller F&B manager, Kasper Glensted om restauranten.

DADA får plads til 148 spisende gæster med åbent køkken og en cocktailbar.

Se også

Hotellerne fortsætter fremgang i overnatninger trods påskeeffekt

Friske overnatningstal for hotelbranchen viser 1,68 mio. overnatninger i april. Det svarer til en fremgang på 2,9 pct. sammenholdt med april sidste år. Fremgangen sker endda på trods af, at påsken sidste år lå sent og derfor trak april op i 2025. Tallene er relativt upåvirket af den internationale usikker – for nu.

Søvnturisme vinder frem blandt danskerne

Flere danskere vælger ferier med fokus på ro, velvære og bedre søvn. Hos rejsearrangøren Sunweb er efterspørgslen på hoteller med særlige søvnfaciliteter steget markant de seneste år.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind