Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Efter et år med en stribe butikslukninger, kæmpetab fra en blødende Fakta-kæde og en større magtkamp mellem baglandet og ledelsen, der udspillede sig i al offentlighed, kommer Danmarks næststørste dagligvarekoncern, Coop Danmark, trods en turbulent periode ud af 2018 med et samlet overskud på 624 mio. kr. mod 412 mio. kr. året før, skriver Børsen.
Coop strategi er nu at hente nogle af de kunder tilbage, som kigger mod restauranterne, når de går på jagt efter takeaway og convenience food. Det vil koncernen bl.a. gøre ved at satse endnu mere på at udvikle sunde og nemme madløsninger, som kunderne samtidig skal kunne bestille på nettet og få bragt ud.
"Man skal kunne se Superbrugsen som en madløsning i stedet for restauranterne, hvor vi serverer varm mad hjem til kunderne, eller hvor kunderne kommer og henter det i butikken," siger adm. direktør Peter Høgsted, der nu forventer, at alle koncernens kæder kommer ud af 2019 med et overskud.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
-
Jysk restaurant ryddede bordet ved Årets Kok og Årets Tjener 2024
17-03-2024
-
Få 10.000 kroner til styrkelse af den mentale sundhed på jobbet
15-03-2024
-
Hoteller og restauranter får lov til at afvise 1000-kronesedler ved små køb
15-03-2024
-
Sebastian er klar til at repræsentere Danmark til Bocuse d’Or Europe
15-03-2024
PRESSEKLIP
-
Foodora tester levering med drone i Sverige
15-03-2024
-
Tivoli slog atter egen omsætningsrekord i 2023
15-03-2024
-
Hilton køber lille boutiquehotelkæde for milliardsum
15-03-2024
-
Zleep Hotels skal have endnu et europæisk hotel
17-03-2024
-
Restaurant Bouillon finder ny direktør
15-03-2024
-
Ny kæmpe forlystelse i Tivoli
15-03-2024
-
Ny campingform udfordrer klassisk campingkultur
17-03-2024