Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Et kig på kurverne for udespisningens popularitet indikerer, at danskerne er et par år efter det svenske broderfolk. I hvert fald viser nye tal fra Statistiska Centralbyrån, pendant til Danmarks Statistik, at væksten i foodservicebranchens salg til restauranter aftager.

Det skriver Dansk Handelsblad med henvisning til det svenske medie Fri Köpenskab.

På det svenske cateringmarked voksede omsætningen i første halvår med 4,7 pct. I andet kvartal voksede omsætningen med 4,2 pct. i de svenske restauranter, men volumenvæksten voksede kun med 1 pct.

Mens den svenske kurve ser ud til at flade ud, afslører de seneste tal fra Foodservice Markedsindex, som er MLDK Mærkevareleverandørernes opgørelse, at årets første otte måneder bragt ny vækst til den i forvejen kraftigt voksende danske foodservicesektor.

Se også

Flammen henter svensk landechef til ekspansion

Kædens svenske væksteventyr er rykket tættere på virkelighed, efter at ny profil er hentet ind til at stå i spidsen for ekspansionen. Flammen oplever samtidig rekordresultater og vil også åbne flere restauranter i Danmark.

Log ind